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Os pesquisadores anunciaram no início deste mês que encontraram uma ligação entre uma dieta ocidental e declínio cognitivo e neurodegeneração em um estudo com ratos.
Publicados na revista Cell Press iScience, os autores da Marshall University disseram que a dieta cria esses impactos no cérebro por meio do aumento da sinalização de Na, K-ATPase nos adipócitos.
OS SINAIS DA DEMÊNCIA ESTÃO NO SANGUE, DIZEM OS PESQUISADORES
Na, K-ATPase é um bomba celular de sódio-potássio e adipócitos são células de gordura e são os principais locais de armazenamento de energia do corpo.
Para chegar a essas conclusões, o grupo usou um modelo de camundongo com gene alterado, alimentando os camundongos com uma dieta normal ou com uma dieta ocidental por 12 semanas.
Os ratos também receberam o antibiótico doxiciclina para ativar o peptídeo NaKtide nas células de gordura.
Um hambúrguer, batatas fritas, chocolate e outros alimentos ricos em calorias
(iStock)
Os ratos que ingeriram a dieta ocidental aumentaram seu peso corporal e mostraram resistência à insulina, níveis reduzidos de oxigênio e baixa energia.
Além disso, os ratos na dieta ocidental mostraram sinais de mudanças comportamentais semelhantes às típicas dos humanos com doenças de Alzheimer e Parkinson.
“Neste estudo, descobrimos que uma dieta ocidental produziu estresse oxidante sistêmico junto com evidências de ativação da sinalização de Na, K-ATPase tanto no cérebro de murinos quanto nos tecidos periféricos”. os autores escreveram. “Também observamos que essa dieta causou aumentos nas citocinas inflamatórias circulantes, bem como alterações comportamentais e bioquímicas cerebrais consistentes com a neurodegeneração.”
OS EFEITOS COLATERAIS DO COVID-19 PODEM INCLUIR PERDA DE MEMÓRIA, NEVOEIRO CÉREBRO, ENCONTRAR PESQUISADORES
Quando os pesquisadores obstruíram o sinal de Na, K-ATPase através do uso de NaKtide nas células de gordura, isso interrompeu os efeitos adversos que a dieta ocidental tinha no cérebro dos animais – e o hipocampo em particular.
O hipocampo é a região do cérebro associada à regulação das respostas emocionais e está principalmente envolvida no armazenamento de memórias de longo prazo.
“Esses dados sugerem que uma dieta ocidental produz declínio cognitivo e neurodegeneração por meio da sinalização aumentada de Na, K-ATPase e que o antagonismo dessa via nos adipócitos melhora a fisiopatologia”, disseram eles.
Se essas conclusões também forem observadas em humanos, os autores do estudo postularam que o adipócito Na, K-ATPase poderia servir como um alvo clínico na terapia de doenças neurodegenerativas.
Estudos anteriores descobriram que uma dieta ocidental aumenta o risco de morte após um diagnóstico de câncer de próstata e intensifica a gravidade da sepse.
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A dieta ocidental geralmente inclui o consumo excessivo de açúcares excessivamente refinados, gorduras saturadas e altamente refinadas e muitas calorias.
Embora se tenha descoberto que a dieta ocidental causa inúmeros efeitos adversos à saúde, como a obesidade, os cientistas também estudos publicados anteriormente quanto ao seu impacto negativo no comportamento, cognição e emoção.
Fonte: www.foxnews.com
